WebFeb 23, 2024 · Pihvit poron ulkofileestä (2-3 annosta) Ainesosat: 1 poron ulkofilee (n. 300 g) suolaa ja mustapippuria myllystä 2 rkl rypsiöljyä 25 g voita 2 valkosipulinkynttä oksa tuoretta timjamia. Ota (jääkaapissa sulatettu) liha huoneenlämpöön ainakin tunti ennen valmistamista. Leikkaa liha kolmeen osaan, suolaa ja pippuroi lihan pinta. WebJan 30, 2016 · En ollut ennen valmistanut naudan ulkopaistia, joten sitä oli aivan pakko kokeilla. Lihasta tuli erinomaisen mureaa, ja saamani palautteen perusteella ilmeisesti onnistuin yli odotusten! Tämä ohje on omistettu Sirpalle, joka viettää syntymäpäiväänsä Nizzassa isäni kanssa. Naudan ulkopaisti oheisen ohjeen mukaan on aivan fantastisen …
Helppo poronpaisti - Resepti Kotikokki.net
WebNov 4, 2004 · 1 poron sisäpaisti suolaa 40 g voita 1.Ruskista paisti voissa pannulla joka puolelta. 2.Hiero suola paistin pintaan ja työnnä lihalämpömittari paksuimpaankohtaan. … WebApr 14, 2024 · Tarvitset: 2 rkl voita 400 g poron sisäpaistia (jossa hieman rasvaa) sormisuolaa mustapippurirouhetta. Perunamuusi: 700 g jauhoisia perunoita 2 rkl voita sormisuolaa. Valmistusohje: Kuori ja lohko perunat. Laita ne keittymään suolalla maustettuun veteen. Perunoiden kypsyessä aloita poronkäristyksen valmistus. income taxation tabag chapter 3 pdf
Anu Pentikin poronpaisti – katso poronpaistin ohje! - Kotiliesi.fi
WebLaita liha 90°C-asteiseen uuniin lihalämpömittarin kanssa ja aseta hälytys lämpötilalle 50–55°C (medium-), 55–60°C (medium) tai 60–65°C (medium+). Jos poronfileetä kypsentää yli 65°C-asteiseksi sen maku alkaa muuttua ja liha kuivuu turhaan. Poronlihaa ei tarvitse maustaa kuin suolalla, koska lihassa on niin hieno ominaismaku. WebFeb 24, 2024 · Seuraavasta listauksesta voit tarkistaa, mihin tarkoitukseen eri naudan ruhonosat soveltuvat parhaiten. Atria. 1. Sisäfilee. Sisäfilee on mureaa, naudan … WebFeb 22, 2011 · Poron kuivalihan valmistus: Lihan valinta Porosta voi kuivata kaikkia ruhonosia, yleisesti kuivataan luullisena kylkeä, etuselkää ja lapaa. Luuttomana paisteja etuselän filettä, filettä ja lapaa. Kuivattua luutonta lihaa vuollaan sellaisenaan lastuiksi ja napostellaan pois. Luullisista lihapaloista tehdään keittoja. Keiton valmistukseen ... income taxation tabag solution manual